Büffelsalami

  • schöner satter Salami Geschmack mit einer angenehmen Schärfe
  • Nettogewicht: 330g
  • Büffelfleisch aus Mittenwalde, Schweinefleisch vom Saalower Kräuterschwein aus Brandenburg,
  • Chilliflocken
  • Handarbeit Ca. 4 Wochen gereift

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN

  • kräftige Salaminote mit erkennbaren Eigengeschmack vom Mittenwalder Wasserbüffel Angenehme Schärfe durch die Verwendung von luftgetrockneten Chilliflocken

GESCHMACKLICHE EIGENSCHAFTEN

  • kräftige Salaminote mit erkennbaren Eigengeschmack vom Mittenwalder Wasserbüffel
  • Angenehme Schärfe durch die Verwendung von luftgetrockneten Chilliflocken

HERSTELLUNG:

  • Unsere Büffelsalami wird per Hand in einen Familienmetzgerei gefertigt.
  • Durch die ca. 4-wöchige Reifung erhält unsere Salami Ihren eigenen Geschmack